小米作為一種養生的重要食材，非常受到市場消費者的歡迎。而在我們日常生活中，食用到的小米是小米加工設備加工之后的產物，通過一系列的加工流程，生產出優質的小米。那么很多人會問小米加工設備生產時需要精選嗎？

精選是什么？為什么要進行精選呢？其實在小米加工設備生產中，由于原糧在收獲、晾曬、運輸等工序中不可避免會摻雜一些雜質，如果想要保證加工產品的純度，就需要對原糧進行出雜，利用長度同粒形的不同，使用小米淸雜設備將原料中與小米差別不大的雜質分選出來的工藝手段稱為小米的精選。

小米加工設備除雜工藝中精選設備需除去的雜質通常為燕麥、蕎麥、并肩石等。在這些雜質中，大麥、蕎麥雖可使用，但其灰分、色澤、口味對小麥產品均有不利的影響。因此，當產品為較高等級的面粉時，需在清理流程中設置精選。

因為這些雜質的粒度、懸浮速度均與小米差不多，故采用篩選、去石等手段均難以**，因此，精選是清理這部分雜質的重要手段。在日常生產中，使用小米加工設備對小米進行精選，能有效對原料中粒度較小的并肩石，進行**。